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| Auteur(s) : | Colloque Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation |
|---|---|
| Collection : | À boire et à manger |
| Editeur : | Presses universitaires François Rabelais (FR Tours) |
| Cette édition : | 2007 |
| Prix neuf : | 35.0 EUR |
| Code-barres : | 9782869062375 |
| Dimensions : | 23 cm |
| Volume : | 1 vol. (344 p.) |
| Autre : | ill. en noir et en coul., graph., couv. ill. |