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| Auteur(s) : | Jean-Philippe Walser, Jean-Michel Zapart |
|---|---|
| Editeur : | J. Villette (FR Les Lilas) |
| Cette édition : | 2004 |
| Sous-titre : | tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées |
| Prix neuf : | 39.0 EUR |
| Code-barres : | 9782865470631 |
| Dimensions : | 29 cm |
| Volume : | 152 p. |
| Autre : | ill. en coul., couv. ill. en coul. |