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| Auteur(s) : | Stéphane Ollivier |
|---|---|
| Collection : | Collection dirigée par Michel Maincent-Morel |
| Editeur : | Éd. BPI (FR [Clichy]) |
| Cette édition : | 2004 |
| Sous-titre : | baccalauréat technologique hôtellerie première, MAN (mise à niveau BTS) |
| Prix neuf : | 18.3 EUR |
| Code-barres : | 9782857083696 |
| Dimensions : | 30 cm |
| Volume : | 1 vol. (128 p.) |
| Autre : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |