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| Auteur(s) : | Jean-Jacques Cariou, Martine Leurion, Thierry Lautard |
|---|---|
| Collection : | Gestion, économie, droit |
| Editeur : | Éd. BPI (FR Clichy) |
| Cette édition : | 2002 |
| Sous-titre : | bac. techno. hôtellerie, terminale |
| Prix neuf : | 18.7 EUR |
| Code-barres : | 9782857083252 |
| Dimensions : | 30 cm |
| Volume : | 192 p. |
| Autre : | ill., couv. ill. en coul. |