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| Auteur(s) : | Pascal Lardellier |
|---|---|
| Collection : | Societing |
| Editeur : | Éd. EMS, Management & société (FR Cormelles-le-Royal) |
| Cette édition : | 2011 |
| Sous-titre : | une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires |
| Prix neuf : | 19.0 EUR |
| Code-barres : | 9782847693027 |
| Dimensions : | 18 cm |
| Volume : | 1 vol. (266 p.) |
| Autre : | couv. ill. |