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| Auteur(s) : | Jacques Ballarin, Alain Gelberger |
|---|---|
| Editeur : | Minerva (CH Genève) |
| Cette édition : | 2002 |
| Sous-titre : | histoire et recettes de chefs |
| Prix neuf : | 38.0 EUR |
| Code-barres : | 9782830706802 |
| Dimensions : | 29 cm |
| Volume : | 191 p. |
| Autre : | ill. en coul., couv. ill. en coul. |