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| Auteur(s) : | Sidney Wilfred Mintz |
|---|---|
| Collection : | UBlire |
| Editeur : | Éd. de l'Université de Bruxelles (BE Bruxelles) |
| Cette édition : | 2014 |
| Sous-titre : | la place du sucre dans l'histoire moderne |
| Prix neuf : | 11.0 EUR |
| Code-barres : | 9782800415642 |
| Dimensions : | 18 cm |
| Volume : | 1 vol. (334 p.) |
| Titre original : | Sweetness and power : the place of sugar in modern history |