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| Auteur(s) : | Antoine Bernard de Raymond |
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| Collection : | Tables des hommes |
| Editeur : | Presses universitaires de Rennes (FR Rennes) |
| Cette édition : | 2013 |
| Sous-titre : | le marché des fruits et légumes en France |
| Prix neuf : | 19.0 EUR |
| Code-barres : | 9782753528666 |
| Dimensions : | 24 cm |
| Volume : | 1 vol. (299 p.-VI p. de pl.) |
| Autre : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |