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| Auteur(s) : | Michel Bonneau |
|---|---|
| Collection : | Histoire |
| Editeur : | Presses universitaires de Rennes (FR Rennes) |
| Cette édition : | 2013 |
| Sous-titre : | cuisiner dans les villes et cités industrielles, 1780-1950 |
| Prix neuf : | 20.0 EUR |
| Code-barres : | 9782753522077 |
| Dimensions : | 24 cm |
| Volume : | 1 vol. (414 p.) |
| Autre : | couv. ill. |