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| Auteur(s) : | Martin Bruegel, Marilyn Nicoud, Eva Barlösius |
|---|---|
| Collection : | Tables des hommes |
| Editeur : | Presses universitaires de Rennes (FR Rennes) |
| Cette édition : | 2010 |
| Sous-titre : | informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen âge à nos jours |
| Prix neuf : | 18.0 EUR |
| Code-barres : | 9782753512344 |
| Dimensions : | 24 cm |
| Volume : | 1 vol. (257 p.) |
| Autre : | couv. ill. en coul. |