La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales

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Auteur(s) : Philippe Meyzie
Collection : Histoire
Editeur : Presses universitaires de Rennes (FR Rennes)
Cette édition : 2007
Sous-titre : 1700-1850
Prix neuf : 22.0 EUR
Code-barres : 9782753503731
Dimensions : 24 cm
Volume : 1 vol. (428 p.)
Autre : ill., couv. ill. en coul.