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| Auteur(s) : | Bruno Duteurtre |
|---|---|
| Collection : | Cave et terroir |
| Editeur : | Lavoisier-Tec & doc (FR Paris) |
| Cette édition : | 2016 |
| Sous-titre : | de la tradition à la science |
| Prix neuf : | 79.0 EUR |
| Code-barres : | 9782743021450 |
| Dimensions : | 24 cm |
| Volume : | 1 vol. (XX-367 p.- [16] p. de pl.) |
| Autre : | ill. en coul. |