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| Auteur(s) : | Laura Cariel, Véronique Liégeois, Marie-Hélène Salavert |
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| Collection : | BTS diététique |
| Editeur : | Tec & doc (FR Londres) |
| Cette édition : | 2002 |
| Sous-titre : | bases culinaires de la diététique |
| Prix neuf : | 20.0 EUR |
| Code-barres : | 9782743005740 |
| Dimensions : | 24 cm |
| Volume : | 199 p. |
| Autre : | couv. ill. en coul. |