Traitements ionisants et hautes pressions des aliments

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Traitements ionisants et hautes pressions des aliments

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Auteur(s) : Michel Federighi, Jean-Luc Tholozan
Editeur : Polytechnica (FR Paris)
Cette édition : 2001
Prix neuf : 37.96 EUR
Code-barres : 9782717841626
Dimensions : 24 cm
Volume : VIII-258 p.
Autre : ill., couv. ill.