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| Auteur(s) : | Maurice Bensoussan |
|---|---|
| Editeur : | Maisonneuve & Larose (FR Paris) |
| Cette édition : | 2002 |
| Sous-titre : | naissance de la gastronomie au XVIe siècle, de François Ier à la colonisation de l'Amérique du Nord |
| Prix neuf : | 23.0 EUR |
| Code-barres : | 9782706816154 |
| Dimensions : | 24 cm |
| Volume : | 187 p.-[8] p. de pl. en coul. |
| Autre : | ill., couv. ill. en coul. |