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| Auteur(s) : | Philippe Ciclaire |
|---|---|
| Collection : | Questions alimentaires et gastronomiques |
| Editeur : | l'Harmattan (FR Paris) |
| Cette édition : | 2016 |
| Prix neuf : | 23.5 EUR |
| Code-barres : | 9782343083650 |
| Dimensions : | 24 cm |
| Volume : | 1 vol. (221 p.) |
| Autre : | ill. |