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| Auteur(s) : | Kilien Stengel |
|---|---|
| Collection : | Questions contemporaines |
| Editeur : | l'Harmattan (FR Paris) |
| Cette édition : | 2011 |
| Sous-titre : | pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire? |
| Prix neuf : | 12.5 EUR |
| Code-barres : | 9782296566132 |
| Dimensions : | 22 cm |
| Volume : | 1 vol. (105 p.) |
| Autre : | couv. ill. en coul |