Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP dans les industries charcutières
3000 points
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| Auteur(s) : | Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes |
|---|---|
| Collection : | Les éditions des journaux officiels |
| Editeur : | Direction de l'information légale et administrative (FR Paris) |
| Cette édition : | 2011 |
| Prix neuf : | 30.0 EUR |
| Code-barres : | 9782110766373 |
| Dimensions : | 30 cm |
| Volume : | 1 vol. (621 p.) |
| Autre : | ill., graph. |