Chargement...
| Auteur(s) : | Antoinette Paccard, Bernard Templier |
|---|---|
| Collection : | Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie |
| Editeur : | Foucher (FR Paris) |
| Cette édition : | 2001 |
| Sous-titre : | BEP, seconde professionnelle et terminale |
| Code-barres : | 9782216085590 |
| Dimensions : | 30 cm |
| Volume : | 159 p. |
| Autre : | ill., couv. ill. en coul. |